Préparez-vous à déguster beaucoup de plats à base de paprika entre deux baignades dans les bains thermaux de Budapest ! La capitale hongroise vaut le détour, regardez un peu :

 

Découvrir tous les recoins de la ville

Budapest est centrée par le Danube, avec d’un côté Pest et de l’autre Buda, on vous raconte tout ce que vous pouvez découvrir de chaque côté de la rive :

Le côté Pest et le quartier juif

 

 

Le côté Buda et le palais

 

En ce qui concerne les bains thermaux, on en a plusieurs à vous proposer : Les thermes Széchenyi, Gellért, Rudas. Nous, nous avons opté pour les thermes Rudas, idéales pour les plus petits budgets. Ce sont des tickets à la journée, dans ceux-ci ils proposent des réductions pour les étudiants si vous arrivez entre 9h et 12h, nous avons donc payé environ 7€ (soit 2150 forints). Ces thermes comportent 5 bains dans une grande pièce très jolie, vous avez également accès à un sauna et un hammam.

Dans les autres bains thermaux le prix à la journée tourne plus autour de 5000 à 5500 forints soit entre 15 et 20€.

L’île marguerite

Un coup de coeur pour cette île, parfaite pour s’évader du centre-ville. Une île entièrement piétonne avec de grands parcs et aménagée pour les sportifs (piste de course, terrains, piscines, etc).

Manger quelques spécialités

Ici la cuisine est toujours aussi diététique que dans les autres pays de l’Est, on vous a fait une liste de quelques plats à tester :

  • Les langos : c’est une sorte de pâte frit briochée, traditionnellement elle est servie avec de la crème fraîche dessus, du fromage râpé et parfois de l’ail. Ils l’accompagnent également de beaucoup d’autres ingrédients.
  • Le lecso : c’est comme une ratatouille avec du paprika.
  • Les pöttyös : ce sont des barres de fromage blanc enrobées de chocolat. Elles sont souvent aromatisées.
  • La dobos torta : Un gâteau tout en légèreté avec du chocolat, du chocolat et un craquant au caramel dessus.
  • La eszterházy torta : de la crème au beurre de noisette et du gâteau encore et encore !
  • Le cookie isler : deux cookies avec de la confiture au milieu et enrobé de chocolat.
  • Le gâteau cheminé ou Kürtőskalács (ou Trdelník à Prague, oui nous avons appris après qu’en fait c’est hongrois et non pas tchèque apparemment) : du coup, on vous réexplique le principe, c’est une sorte de brioche roulée et cuite au feu de bois, dessus ils y mettent souvent des copeaux d’amande, de noisettes, de noix de coco ou tout simplement de sucre. Toujours un vrai délice.
  • Le somloi Galuska : le dessert diététique par excellence : du sponge cake, de la chantilly, de la crème de vanille et du coulis de chocolat.

Où déguster tout ça :

  • Le coin street food, Karavan : Un petit coin de paradis pour déguster des bons plats locaux (ou pas d’ailleurs) en restauration rapide. Vous trouverez forcément un food truck qui vous conviendra et vous pourrez vous installer dans l’espace aménagé avec tables et petites lumières tamisées en extérieur jusqu’au bout de la nuit !
  • Le restaurant Paprika : celui là on l’a testé mais on ne vous le recommande pas vraiment, il propose beaucoup de plats mais étrangement peu avec du paprika. Nous avons été assez déçu des plats mais la décoration est sympa.

 

Boire des coups et danser toute la night

L’idéal pour sortir à Budapest c’est d’aller dans les “ruin pubs”, ce sont des anciens bâtiments abandonnés qui ont été réaménagés en pubs. En voici quelques-uns ou vous pourrez découvrir les boissons comme le palinka ou encore l’unicum (personnellement on a pas adoré mais on vous laisse tester quand même) :

  • Le Szimpla : le meilleur ruin pub à nos yeux, situé juste à côté du “street food Karavan”. Il y a à l’intérieur au moins 6 bars différents sur 2 étages, un coin avec toit ouvrant, un autre dancefloor. La décoration est impressionnante, quand vous entrez la dedans c’est comme entrer dans un autre univers, absolument génial. En plus, le dimanche matin, il se transforme en un marché fermier avec groupe de musique. Un endroit à ne pas louper lors de votre voyage à Budapest.
  • Le Fogas : un autre “ruin pub” pour une autre ambiance, des grands espaces, des arbres… A vous de découvrir.
  • Le “un instant” : Il est rattaché au Fagos et a une décoration plus moderne.
  • Le kuplung.

 

PS : Niveau monnaie, ici c’est le forint hongrois. 1€ = 312 forints environ. La vie n’est pas excessivement chère mais si vous comptez passer beaucoup de temps dans les bains thermaux prévoyez un bon budget quand même. 😉

C’est parti pour la vidéo récap sur Budapest 😊

On espère ne rien avoir oublié, n’hésitez pas à nous partager en commentaires vos expériences à Budapest 🙂

Ne manquez pas nos autres aventures, c’est par ici 🌍

Related Articles

Leave a comment

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *